Xu hướng & Tin tức
Các cách bảo quản nhân sâm tươi và bảo quản sâm khô hiệu quả
Bảo quản nhân sâm đúng cách là một trong những bí quyết quan trọng giúp giữ được hương vị và chất lượng của sâm. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH sẽ mách bạn cách bảo quản nhân sâm tươi và bảo quản sâm khô hiệu quả, đơn giản tại nhà nhé!
1 Nhân sâm tươi để được bao lâu?
Hiện nay, các loại sâm tươi trên thị trường có thể để được từ 2 – 3 ngày ở nhiệt độ phòng và 7 – 10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Thời hạn sử dụng của sâm phụ thuộc vào môi trường cũng như cách bảo quản của bạn.
2 Cách xử lý nhân sâm tươi trước khi bảo quản
Rửa sạch nhân sâm
Sâm tươi mua về bạn đem ngâm trong thau nước lạnh khoảng 10 – 15 phút để loại bỏ bớt lớp đất bám trên sâm.
Sau đó, dùng bàn chải chà nhẹ nhàng từ thân củ đến rễ nhỏ để làm sạch phần đất còn sót lại, rồi rửa qua 2 lần với nước lạnh là được.
Lưu ý: Khi rửa đến rễ chính hoặc rễ phụ, bạn nên dùng tay nâng đỡ phần dưới nhẹ nhàng để tránh làm đứt gãy rễ sâm.